草莓，紅艷艷的色澤、心形的外貌、酸甜的滋味，是許多充滿浪漫情懷的少女們的所愛。草莓，又被音譯為“士多啤梨”，最適宜和奶油、鮮奶等奶制品共食。經過低溫儲藏後的草莓更是香甜、可口，還很糯、很軟。今天，就一起來學做幾道冷“美莓”，讓自己成為秋日裏的冰雪可人的美眉。
莓子塔
主要原料：紅莓醬10克、黑巧克力醬10克、面粉100克、糖100克、奶油冰激淩1個、薄荷葉3片、蜂蜜10克制作方法：1.面粉和勻烤成甜面托。2.在甜面托上塗抹一些黑巧克力醬和紅莓醬。3.把奶油冰激淩球放在刷好醬的甜面托上。4.在冰激淩球周圍擺滿新鮮的草莓和紅莓。5.最後，在草莓和紅莓上淋上些蜂蜜，並裝飾上幾片薄荷葉，即可食用。
口味點評：這個莓子塔就像一個制作精良的水果冰激淩小蛋糕。
吃這個甜品有個竅門，一定要混著吃，也就是一口吃到其中所有的料———草莓、冰激淩和蛋糕。將新鮮的草莓和蛋糕混合著冰爽的奶油冰激淩一起入口，一來蛋糕不會顯得太幹，二來草莓不會覺得太酸，三來冰激淩也不會太膩。
青酥面莓子冰激淩
主要原料：青酥面300克、紅莓醬150克、草莓醬150克、莓子冰激淩球3個、糖粉100克制作方法：1.將青酥面搟薄後，做成圓圈，放進烤箱，以200攝氏度以上的高溫烤熟。2.待青酥面冷卻後，抹上紅草莓醬，放上莓子冰激淩球。3.在冰激淩上再放一層青酥面，然後抹上草莓醬，放上幾顆新鮮的草莓。4.最後，灑上糖粉，即可食用。
口味點評：品嘗這道甜品可謂每一口都有不同的滋味，所以必須從上往下一層一層地吃。第一層是可口、爽心的新鮮草莓；第二層是冰涼香甜的莓子冰激淩；第三層是酥軟的青酥面。
草莓冰激淩
主要原料：方冰磚1塊、草莓10顆左右(根據個人喜好)、冰塊制作方法：1.將草莓洗凈，並對半切開，備用。2.將方冰磚放在常溫下冷卻數分鐘，待其硬軟適中。3.將冰塊攪碎成冰屑。4.找一個容器，在最底層放上冰磚泥，然後放上新鮮的草莓，最後，灑上一層冰屑即可食用。如果賣相上要更出眾些，可以在冰屑上放幾片薄荷葉。
口味點評：小時候吃的光明牌冰磚是做草莓冰激淩最實惠的選擇。整道甜品融合了草莓的鮮、冰激淩的甜和冰屑的爽，是家中又簡單又美味的DIY甜品。
冰凍草莓酸奶
主要原料：酸奶1小勺、牛奶2杯、草莓5顆(根據個人喜好)、蜂蜜、薄荷葉制作方法：1.取酸奶機，放入2杯牛奶和1小勺酸奶，插上電源，待8小時左右，新鮮的酸奶就做成了。2.然後，根據個人的口味，加入適量的蜂蜜，並均勻攪拌。3.放入冰箱中冷藏，30分鐘之後取出酸奶。4.在酸奶中放入洗凈的草莓。5.最後，放上幾片薄荷葉即可食用。
口味點評：這道甜品關鍵之處在於新鮮，而自己動手做的酸奶就是最新鮮的。酸酸甜甜的滋味，再加上新鮮草莓的滑爽口感，真是好吃極了！
